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Restaurante Empresarial
7 lugares onde você nunca deve estacionar seu food truck
Preste atenção às regras da estrada para evitar problemas de estacionamento com seu food truck.
Parabéns pelo seu food truck. Você está pronto para impressionar seus clientes com sua comida deliciosa e seu caminhão inteligentemente projetado.
Embora você possa conhecer alguns locais privilegiados para estacionar seu food truck, sabe quais lugares evitar?
Neste artigo, examinamos sete lugares onde você nunca deve estacionar seu
caminhão de comida
.
Não estacione aqui
Cada vila, cidade e condado tem regulamentos de zoneamento específicos e é importante que você os saiba. Por exemplo, você deseja aprender sobre as zonas comerciais e não comerciais de sua cidade.
Mesmo que você seja móvel, ao contrário do restaurante tradicional, há limites para onde você pode estacionar.
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Aqui estão sete lugares onde você nunca deve estacionar seu food truck:
Não estacione em zonas "proibidas". Preste atenção aos sinais afixados e obedeça às restrições de estacionamento no que diz respeito a parar, carregar e estacionar.
Não estacione em um estacionamento de food truck se você não pagou para alugar o local. Esta é uma maneira rápida de obter uma multa e ganhar a ira de outros proprietários de food truck.
A janela do food truck não deve estar voltada para a rua e você deve sempre estacionar de frente para a calçada. Você não apenas infringirá a lei, mas também deseja manter seus clientes seguros, oferecendo sua comida voltada para a calçada da rua.
Verifique as leis da sua cidade quanto a restrições, mas você nunca deve estacionar seu food truck fora de um restaurante tradicional. Por quê? Você pode estar infringindo a lei, e ela não está usando o bom senso. Muitas cidades exigem que você estacione a uma distância específica de um restaurante (500-600 pés é normal).
Nunca estacione seu food truck em propriedade privada sem a permissão do proprietário.
Você também deseja verificar as regras de parquímetro da sua cidade. Algumas cidades proíbem os food trucks de estacionar em vagas com taxímetro, enquanto outras permitem isso com algumas restrições.
Finalmente, você nunca deve estacionar seu food truck perto de um hidrante, ponto de ônibus ou cruzamento.
Agora que você conhece os sete lugares, nunca deve estacionar seu
caminhão de comida
, vamos dar uma olhada em alguns dos lugares onde você
deve
estacione seu caminhão.
Estacione aqui
Você descobrirá que a localização ideal para o seu food truck depende em parte do seu cardápio, da sua cidade e do trânsito na área.
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De modo geral, porém, estes são os quatro principais lugares para estacionar seu food truck:
Estacione na rua em frente a grandes edifícios de escritórios, no centro da cidade, escolas, parques, bares e shopping centers. Pense nos seus clientes-alvo para decidir em que rua estacionar o seu camião.
Os parques de food truck podem ser ideais. Embora pareça contra-intuitivo estacionar no meio de seus concorrentes, essa pode ser uma boa estratégia de marketing. Quer se trate de um estacionamento permanente de food trucks ou em um evento, você descobrirá que os clientes gostam de provar a comida de muitos food trucks. Certifique-se de que seu caminhão e seu menu se destacam para atrair uma multidão.
Estacione em um festival ou evento. Essa é uma ótima maneira de aumentar o seu público e ganhar seguidores para o seu food truck.
Instalado em um parque comercial ou comercial. Os funcionários de escritório estão sempre à procura de algo novo e interessante para comer.
Vimos onde não estacionar e discutimos alguns lugares para estacionar. Agora vamos dar uma olhada em uma das tarefas mais difíceis associadas ao estacionamento de food truck - o estacionamento paralelo.
Estacione com a janela de serviço voltada para a calçada e longe do trânsito.
Truques de estacionamento paralelo
Estacionar em paralelo um food truck desafia até os melhores motoristas. No entanto, é uma habilidade vital, especialmente se você estiver estacionando seu caminhão em uma movimentada cidade metropolitana ou mesmo em uma pequena cidade turística.
Estacionar em paralelo o seu camião significa colocá-lo entre dois veículos já estacionados na rua. Você tem que voltar, o que torna o estacionamento do veículo de grandes dimensões bastante desafiador.
Confira estas dicas para estacionamento paralelo fácil:
Verifique seus espelhos para se certificar de que não há tráfego próximo.
Ligue o sinal, indicando que você está se preparando para estacionar.
Pare o caminhão ao lado do veículo que está estacionado em frente ao local em que deseja se espremer.
Deixe 60 centímetros entre o food truck e o veículo paralelo a você.
Verifique seus espelhos novamente e comece a fazer backup lentamente.
Gire o volante em direção ao meio-fio.
Quando estiver na metade do caminho para o espaço, gire o volante na direção oposta para alinhar o food truck com o meio-fio.
Se você bater no meio-fio, não se preocupe. Vá em frente e saia do estacionamento. Comece de novo, certificando-se de começar a girar o volante mais cedo para alinhar o caminhão com a calçada.
Se você conseguiu chegar ao espaço - ótimo. Agora, ajuste sua posição para a frente ou para trás para se certificar de que está alinhado uniformemente com os veículos à sua frente e atrás.
Verifique se o seu caminhão está a cerca de quinze centímetros do meio-fio e paralelo a ele.
Acione o freio de mão e prepare-se para atender seus clientes.
Estacionar em paralelo seu food truck exige paciência e prática. Passe algum tempo nas ruas laterais antes de chegar a um movimentado centro da cidade para ter uma ideia do tamanho do seu caminhão antes de estacionar em um horário de alto estresse.
É uma boa ideia ter outra pessoa por perto ao tentar estacionar em paralelo para indicar se você está no caminho certo ou não e avisar sobre o trânsito em sentido contrário.
Pensamentos finais
Com a indústria de alimentos estimada em mais do que
985 milhões de dólares
em 2019, a competição é acirrada.
Para ter sucesso, você não só precisa ter um ótimo caminhão e comida deliciosa, mas também estar em dia com os regulamentos para evitar problemas.
Cada cidade tem regras específicas e você deseja se familiarizar com elas antes de estacionar seu food truck.
Normalmente, você pode encontrar todas as informações de que precisa no cartório de sua cidade ou condado.
Use seu bom senso e preste atenção aos sinais de estacionamento afixados e às regras da estrada, e você deve ser capaz de evitar os sete lugares onde nunca deve estacionar seu food truck.
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